Кулинарная философия «Уткино» Country House – изысканно приготовленные сезонные фермерские продукты, выращенные на собственных угодьях. Мы вдохновляемся природой, создавая гастрономические шедевры. Ресторанное обслуживание по праву считается основой гостеприимства. На территории загородного комплекса расположено несколько ресторанов и баров, которые станут настоящим открытием для любителей эксклюзивной атмосферы и великолепного обслуживания. Начните свой день с неторопливого завтрака, наслаждайтесь захватывающими пейзажами и атмосферой загородной жизни на летних террасах и получите подлинное удовольствие от изысканного ужина. Меню ресторанов – это настоящее собрание сочинений донской, охотничьей и высокой кухни с акцентом на сезонность.

В самом центре Уткино Country House расположился изысканный ресторан «Уткино». Интерьер ресторана, рассчитанного на 80 персон, выполнен из благородных материалов и наполнен деталями, которые хочется рассматривать снова и снова. Именно здесь сервируются завтраки по системе «шведский стол», состоящие из свежей выпечки, органических продуктов, мяса, колбас и сыров собственного производства.

Вечером, когда заходящее солнце обливает окружающий ландшафт в мягкие тона, в ресторане зажигается камин, предлагая романтический фон для восхитительного ужина с авторскими блюдами от шеф-поваров.

Ресторан Уткино работает с 8:00 до 0:00
Завтраки: 08:00 – 11:00

«Утка» – камерный ресторан, выражающий колоритную сторону загородного комплекса. К самой утке как к символу ресторана у нас особое и трепетное отношение. Целые поля засеяны овсом и кукурузой, чтобы подкармливать этих птиц. Ресторан авторской кухни «Утка» – это новое представление о традиционных донских блюдах. Здесь неизменно верны главному принципу – работать с фермерскими и сезонными продуктами, готовить из того, что собрано, выловлено и произведено в Южном регионе России в конкретное время года. Облик ресторана, как и его кухня, современный и несомненно с донским колоритом. Яркий, самобытный, понятный и ироничный. Металл и дерево, столовый фарфор, хрустальный блеск и парящие под сводом талисманы ресторана создают атмосферу камерного ресторана. «Утка» непременно придется по вкусу каждому гостю, оставляя в душе теплое воспоминание и неутолимое желание вернуться снова.

Режим работы
Пятница, суббота с 18.00 до 24.00
По предварительному бронированию

Новый ресторан «Белая Лошадь» – поистине высокая нота вкуса «Уткино», фьюжн подача, камерная атмосфера в сочетании с современными стильными интерьерами и качественный сервис пополнят Вашу личную коллекцию впечатлений, унося вечер, проведенный здесь куда-то в вверх, в рейтинг лучших воспоминаний. Меню не ограничивается одним направлением, продуктом, страной — ставка идёт на разнообразие. Кокосовая панакота с неожиданной хурмой и манго соседствует с гребешками с пудрой нори и кокосовым сорго, паштет из кабана здесь можно встретить в облепиховой глазури, а конфи из дикого гуся с шиитаке и золотым бульоном, не оставляя равнодушным ни одного истинного гурмана. Облик ресторана, как и его кухня, современный, яркий и несомненно с большим вкусом. Сила, стремительность и величественная красота грациозного символа ресторана, которая открывается гостям с полотен, украшающих стены лишь подчеркивает его самобытность.

Режим работы
Пятница, суббота с 18.00 до 24.00
По предварительному бронированию